Он пояснил, что картошка и другие овощи открытого грунта — одни из наиболее затратных культур в сельском хозяйстве РФ, соответственно, они не могут стоит дешево.
«Мы уступаем только по себестоимости затратам тепличному бизнесу и садовому, и по большому счету, картофель и овощи борщевого набора не должны стоить копейки»,- сказал он «Газете.Ru». если это будет происходить, картофелеводы начнут переходить в иные сектора растениеводства.
Он также отметил, что картошки не хватает в связи с аномальными погодными условиями, сокращением посевных площадей и переходом производителей на другие культуры. В итоге на рынке сложился «определенный дефицит».
Цена картошки «с поля» составляет 70 — 110 рублей. Понизятся цены после нового урожая. С середины июня начнутся массовые поставки ранней картошки, значит цены пойдут вниз с начала июля.